Teambuldings de cocina

¿Cómo es posible trasladar los aprendizajes de un taller gastronómico al ámbito laboral y al objetivo organizacional?

En Valkiria Hub contamos con el espacio más grande para realizar actividades de Teambuildings en Barcelona. Más de 1500 metros cuadrados se convierten en un lugar cargado de emociones y sensaciones en el que el asistente potenciará su liderazgo y los valores alineados con la organización.

Se trata de un trabajo personalizado para el equipo/los equipos del cliente. Las actividades de Teambuildings en Valkiria Hub albergan grupos de hasta 100 personas, un jefe de cocina por cada grupo de 10 participantes y un coach por actividad. Son actividades de cocina dirigidas en las que se trabajan valores como la Creatividad, la Organización y la Comunicación.

Según, Fran Boronat, chef con más de 10 años de experiencia en actividades de cocina, “con los Teambuildings logramos una nueva alineación del equipo, mucho más clara y potente, hacia objetivos comunes y una clara mejora del ambiente de trabajo y del compromiso con el proyecto”.

¿En qué casos es interesante llevar a cabo esta actividad?
1) Equipos que trabajan juntos por primera vez o que no trabajan físicamente cerca la mayor parte del año.

2) Equipos con clara “falta de energía” hacia objetivos comunes.

3) Equipos que no funcionan porque ha habido cambios de liderazgo o cambios organizacionales.

4) Equipos de empresas familiares en cambio generacional o momentos de transición.

¿Cómo se desarrolla el Teambuilding?
Durante el taller, se alternarán dinámicas de equipo (lúdicas y al mismo tiempo muy enfocadas al objetivo) con trabajo de mesa y de compartir entre las personas. Un papel fundamental es el uso del espacio, como metáfora del equipo y la búsqueda de nuevas perspectivas de mirada y de actuación.

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Son actividades 100% participativas que fomentan la integración del equipo, el sentimiento de pertenencia y el compromiso con la organización.

En función del interés del cliente, también se pueden trabajar distintos aspectos como:
1) Empoderar el equipo para gestionar situaciones de cambio.

2) Mejorar los problemas de liderazgo.

3) Permitir al equipo desvalorar las diferencias dentro del equipo y ponerlas en valor.

Durante 2015, se realizaron sobre 30 actividades de Teambuildings en Valkiria Hub.

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